除了这种方式，还可以用油炸，只是周贤觉得炒出来的更健康。
之后用蜂蜜和红糖熬制糖浆，将米花放入锅中拌匀，还可以加入一些芝麻、熟花生、核桃等丰富口感，出锅放入木方格中整形压实，放凉后切开就是甜甜香香的米花糖啦。
雪里卿捏了一小块放入口中，咀嚼着点头，对口味表示认可。
经过近来几番消耗，家中的红糖所剩不多了，制作的阴米也有限，只做出三板米花糖，切成五乘十厘米的长条，得了三十六块。
他们拿出大半，给长工和孩子们每人分两块，当零嘴尝尝。
在两位东家的示意下，所有人捧着不足掌心大的米花糖，咬小口咀嚼，甜蜜蜜的糖混着米和花生核桃的香气在口腔与鼻腔弥漫，超越从前吃过的所有甜，也超越了所有苦头。
心思敏感的连翘最先哭出来。
一个带两个，两个带三个，除了两个年纪稍大的汉子拉不下脸，其余人都用自己的方式偷偷抹眼泪。林二丫哭过，懂他们，摸摸怀里的小满和身旁闷头吃米花糖的旬丫儿，叹了口气。
这时，瞪着眼眶憋泪的姜云忽然闷声来了句：“原来米花糖是这样的。”
之前说要多分他一块的时候，他暗暗惊奇过这是什么，听着又是米又是糖，想来很金贵，没想到是这种口感，甜甜脆脆还有些粘牙。
连翠惊讶：“你不知道？”
姜云摇头：“我家那儿没有。”
如此一提，好几个人也都说没见过没听过。一听就是地域上的问题，周贤也不懂呀，只能看向雪里卿。
雪里卿吃完自己手中这块米花，为他们解惑：“这是南边的吃法。”
也不知是不是因雪里卿特意交代最好要无牵无挂的，何掌柜特意挑选，这八人全部都来自外地，南北不一，最近也是隔壁州城的。如此提到家乡，无论在那地方经历如何，大家都流露出怀念。
或许是周贤与雪里卿此刻展现的态度太亲和，有了姜云开头，几人饶有兴致交流了些家乡的特产与美食。
豌豆黄龙须酥、青团绿豆糕、年糕粘豆包、凉皮凉粉、面筋擀面皮……
雪里卿转头看向周贤。
周贤好笑点头：“都记着了。”
下午雨水暂停，大家意犹未尽地扛起锄头，三三两两一起去上工。
旬丫儿也带着铲子跟去梯田除草。
昨日雪里卿说过，以后她在家怎样安心就怎么办，他们不强求。旬丫儿想跟大家一起好好干活报恩，所以依然维持之前的安排，跟林二丫住长工排舍，也跟着她一起去干活，不方便时还能帮忙照看小满哥儿。
经过那件事后，旬丫儿第一崇拜雪里卿，第二崇拜林二丫，也爱跟着她。
正在旬丫儿来到指定的梯田准备开始干活时，身旁站住一道人影。抬头见是长工里的小哥哥，她下意识后退两步。
姜云见此往后又退远了两米，解释道：“你别害怕，我只是想把这个送给你。”
他拿出白布帕摊开，里面装着两块米花糖。
方才大家每人分了两块，为了不抚东家的面子，都是吃一个留一个。姜云还有雪里卿承诺多分的一块，因此吃过后依然两块米花糖。
旬丫儿爱吃糖，更明白它的珍贵，抿着唇不敢接。
姜云抬手：“拿着吧。”
旬丫儿摇头：“我不能要。”
姜云望向手中两块裹着糖浆的米花果仁，默了好办晌，缓缓开口：“我有个待我很好的阿姐，她吃苦耐劳，在家中最是听话。四年前我家乡闹饥荒，她被爹爹和阿爹卖给名声很差的老员外做妾，换来半担生虫的陈米，爹爹阿爹说阿姐是长女，这是她为家人该做的。”
“我无法接受，偷偷跑去员外家想带阿姐跟逃荒队伍离开那里，她被折磨得浑身是伤，却拒绝了我。阿姐也说她是长女长姐，这是她该做的。当时我想，如果我是哥哥就好了。”
“之后我没回家，去牙行把自己卖了十两银子交给阿姐。这四年里，我在主家和各地牙行间辗转，看过很多事也逐渐长大，才明白那并非长幼的问题，即使我是哥哥，被卖的依然会是她。”
所以得知周三全和吴河卖女，姜云才会那般失态，展露出与平日不同的咄咄逼人，对那二人如此愤恨。
梯田头，风吹过番薯叶簌簌。
少年痛苦地紧闭双眸，垂在身侧的左手用力攥紧，稍微平复心情道：“你很幸运，遇见少爷愿意帮你。但你自己也很厉害，敢跑出来。”
旬丫儿站在对面，怯怯抬眸望着他的表情，犹豫片刻，上前从一直举在半空的手中接过那两块米花糖。
姜云抬眸望向她。
旬丫儿忙道：“我不白拿，我给你干活，你负责的那块田我帮你照料。”她努力想了想，竖起两根手指。
在姜云以为她要说两天时听见。
“二十天够不够？”
不远处石墙大门底，雪里卿望着正在交流的两道身影，微微眯起眼睛：“那小子不会想当我妹夫吧？”